読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

Devlion Memo

どことなくそれっぽい大学生の日記

完全食を自作してみた1

PFJというものをご存知だろうか.
Perfect Food for Japaneseの略で,このサイトにてレシピが公開されている.
完全食の日本人版というもの.

完全食

完全食とは,1日分の食事摂取基準(国が公開している)などを参考に,様々な材料を調合し液状にしたもの.
海外ではSoylentなどのプロジェクトが話題になった.

完全食のメリットは,時短経済的健康的などであり,それぞれ作り貯めできることや,低価格な材料を使うこと,食事摂取基準を満たしていることなどによる.

作ってみた

まずは材料調達レシピの用意するもの,の一覧をポチポチ購入した.
f:id:wait0000:20160805235504p:plain

メインは米粉.これをベースに液状の食事を作る.栄養価てきにはおそらくきな粉がメイン.

粉末ミックス

PFJ,まずは粉末の状態で作り貯めをし,実際に飲む際に液状にするらしい.

まずは,固形のサッカリンNaとビタミン剤を乳ばちで粉砕する.
f:id:wait0000:20160806000029p:plain f:id:wait0000:20160806000042p:plain f:id:wait0000:20160806000053p:plain

そして,計りで計測しながら残りの材料をバケツに入れていく.
f:id:wait0000:20160806000203p:plain f:id:wait0000:20160806000215p:plain

今回は,途中で18食分(サイトのレシピの6倍)の量に切り替えたため,ここで40lビニール袋を取り出した.
f:id:wait0000:20160806000329p:plain f:id:wait0000:20160806000342p:plain

大量生産をした.

実食

レシピに従い,液体の材料を足し,飲める状態にした.
f:id:wait0000:20160806000524p:plain f:id:wait0000:20160806000534p:plain f:id:wait0000:20160806000551p:plain

クソまずかったです

*追記: * この後,実は省いていた魚油を入れた. すると途端に美味しくなった!
魚油が改良されていたのか,レモンフレーバーがついていたため,全体的にとてもさっぱりとした.
多分,レモン果汁とか絞って入れたらより美味しくなりそう….